Pengantar
Resep bihun telur gulung adalah hidangan tradisional Indonesia yang populer di seluruh negeri. Terbuat dari bahan-bahan sederhana dan mudah didapat, hidangan ini sangat cocok untuk dihidangkan sebagai makanan ringan atau camilan. Dalam postingan ini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat resep bihun telur gulung yang enak dan gurih.
Bahan-Bahan
- 150 gram bihun
- 3 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 buah wortel, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah Persiapan
- Rendam bihun dalam air panas selama 5 menit. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak di atas wajan. Tambahkan telur kocok dan aduk-aduk sampai matang.
- Tambahkan wortel dan daun bawang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit.
- Tambahkan bihun ke dalam wajan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga bihun matang.
- Taruh bihun diatas loyang, gulung dan potong sesuai selera.
Petunjuk Memasak
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng gulungan bihun telur hingga kecokelatan dan matang secara merata.
- Tiriskan gulungan bihun telur dan sajikan.
Tips dan Trik
- Jangan terlalu lama merendam bihun dalam air panas, karena bihun bisa menjadi terlalu lembut dan sulit diolah.
- Jangan terlalu banyak menambahkan garam, karena bihun telur gulung yang terlalu asin bisa mengurangi selera.
- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu Indonesia seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.
Manfaat Kesehatan
Resep bihun telur gulung mengandung karbohidrat, protein, dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh. Bihun juga rendah lemak dan kalori, sehingga cocok untuk dikonsumsi dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet sehat.
Bagikan Pengalaman Anda
Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda dalam membuat resep bihun telur gulung di bagian komentar di bawah. Kami juga siap membantu menjawab pertanyaan dan memberikan saran untuk menyelesaikan masalah yang mungkin Anda hadapi.