Pengantar
Bolu tepung protein tinggi adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang populer. Selain memiliki rasa yang enak dan gurih, bolu tepung protein tinggi juga memiliki manfaat kesehatan karena kandungan protein tingginya.
Bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 150 gram gula pasir
- 5 butir telur ayam
- 100 gram mentega tawar, lelehkan
- 100 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt pasta vanili
Langkah Persiapan
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
- Tambahkan mentega cair dan susu cair, aduk rata.
- Tambahkan pasta vanili, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips dan Trik
Untuk mencapai rasa dan tekstur yang sempurna pada resep bolu tepung protein tinggi, pastikan untuk menggunakan tepung terigu protein tinggi yang berkualitas baik. Selain itu, aduk adonan secara perlahan dan jangan terlalu banyak mengaduknya agar tidak mengurangi kualitas protein dalam tepung.
Varian Rasa
Anda dapat menambahkan bahan-bahan seperti coklat bubuk, kacang-kacangan, atau buah-buahan sesuai selera untuk memberikan varian rasa pada bolu tepung protein tinggi.
Manfaat Kesehatan
Bolu tepung protein tinggi mengandung nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh, seperti protein, karbohidrat, lemak, dan mineral. Protein dalam tepung terigu protein tinggi membantu memperbaiki dan membangun jaringan sel dalam tubuh. Karbohidrat dan lemak memberikan energi bagi tubuh untuk beraktivitas. Mineral seperti kalsium, zat besi, dan seng membantu menjaga kesehatan tulang, darah, dan sistem pencernaan.
Bagikan Pengalaman Anda
Jangan lupa berbagi pengalaman Anda membuat resep bolu tepung protein tinggi di bagian komentar di bawah ini. Jika Anda mengalami masalah saat membuat resep ini, jangan ragu untuk bertanya dan kami siap membantu.